致敬土地

发布者:Chenguang 来源:呼伦贝尔日报 浏览: 发布时间:2020-10-14 10:29:55

胡晓玲

寒露过后,昼渐短,夜渐长。冬寒初露的时节,我迎着晨光去了早市。

正是高寒地区最幸福的时节,也是边塞人家最惬意的时光。极目望去,秋天的果实成堆成山地铺满了市面。所有土地里生长出来的果蔬全都是在我们当地收获的,光是看看,就让人觉得安心。自家菜园子里孕育了一个夏天,享受了一个季节天然肥料和雨露的滋养,吃着塌实,吃着放心,甚至能吃出几分得意。原生态、无污染、无公害,这些让城市里的人艳羡不已的字眼,在我们的边塞之地,如同空气般存在得自然而然。这个时节买菜,听到最多的话就是那句自豪感油然而生的一句:“刚从园子里摘的!”

我买了两穗浑圆饱满的玉米。玉米的上市其实宣告了我们这个纬度上所有蔬菜的全线成熟。我对玉米情有独钟,百吃不厌,啃玉米的时候甚至有一种感激涕零的幸福感。上个月在青岛海边看到新鲜的玉米时,我迫不及待地买了一穗,但彼玉米非此玉米,味道远非此玉米这般“厚道”。也许,吃家乡的玉米就像婴儿吮吸到了母乳一般吧。

望着那些绿的、红的、紫的,长的、圆的、扁的等等各色各样的蔬菜,我竟有一种经历了千辛万苦而胜利会师的百感交集。

你可知道,在塞北的土地上长成一株像模像样的菜要经历怎样的磨难?这里的春天每年都像难产一样,几经折腾,千呼万唤,直到六月才会有春色满园。种子们在刚刚解冻的土层里颤抖着挣扎着伸出绿色的小手,紧紧抓住哪怕是一丝丝暖阳一点点及时的小雨;它们会不失时机地迅速联合,手牵手,让菜畦一夜之间拥挤热闹起来;它们要一起对付这里冷热涝旱无常、转瞬即逝的夏天。

我的家乡地处高原高纬度,阳光充足,昼长夜短,每一颗果实都饱吸阳光并能经受昼夜温差10度以上的考验,所以每一颗果实呈献给我们的都是千锤百炼的最醇厚的滋养与滋味。所以,对这片土地上的每一棵蔬菜,我都会肃然起敬。

人们都在忙着买冬贮菜,有的要晒干,有的要冷藏,成捆成筐地买,我也买了一大堆豆角,准备速冻起来。其实这里的冬天一点儿也不缺蔬菜,但是我们所有人仿佛都达成了默契,一定要储存住我们自己的土地上生长出的蔬菜,储存住这份丰收和满足。

但愿我的乡亲们还能对土地多出一份敬意、一份感恩,不仅储存一个冬天的美味,还能储存一生的回味!