根河市明职责强监管保障“两会”期间食品安全

发布者:Jiangzhe 来源:呼伦贝尔日报新闻 浏览: 发布时间:2020-05-21 10:11:05

 本网讯 在根河市“两会”即将召开之际,为保障会议期间食品安全。根河市市场监管局组织召开专题会议安排布置“两会”期间食品安全工作。

会上,成立了“两会”期间食品安全保障领导小组,组长由局主要负责人担任,副组长由局分管副局长担任,成员由相关股室人员及河东、河西监管所相关工作人员组成。会议中听取了各相关部门前期工作的准备布置情况,明确了“两会”期间食品安全保障工作职能职责,制定了“两会”餐饮服务食品安全保障指南,并就会议期间食品安全检查抽样工作进行全面安排。
会后,由根河市市场监管局主要负责人带领分管副局长及相关工作人员组成检查组,对承办“两会”期间餐饮服务的单位森林冰雪主题酒店、天利源酒店、根河市宾馆进行了食品安全专项检查工作。检查中,重点询问了餐饮单位负责人食品制作加工过程中的食品安全情况、原料进货查验和记录情况、集体聚餐单位备餐情况、口罩消毒液等备品储备情况、员工健康情况等。
检查结束后,检查组对“两会”餐饮承办单位提出三点要求:一是要严格按照是疫情期间餐饮服务的规范要求,不得添加非食用物质和滥用食品添加剂,不得使用病死、毒死或者死因不明的肉类、劣质食用油等食材;二是要严格执行原辅料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验、索证索票、台账登记、每餐留样等制度;三是对易引发食物中毒的食品进行严格控制和防范,保证所供食品的安全与品质,为“两会”期间食品安全工作提供坚强保障。(陈树全吴少卿)