牙市为冰雪健儿筑牢餐饮安全“防火墙”

发布者:徐晨光 来源:呼伦贝尔日报 浏览: 发布时间:2020-03-30 00:21:51

本报讯 受新冠肺炎疫情影响,原定于2020年2月举办的全国第十四届冬季运动会延期举行。提前来进行场地适应性训练的运动员、教练员等200余人一直滞留在牙克石市凤凰山景区。牙克石市场监督管理局城南所承担起了凤凰山景区餐饮安全监督工作,为冰雪健儿筑起餐饮安全“防火墙”。

疫情防控期间,牙克石市市场监督管理局城南所派专人昼夜值守,对就餐人员实行送餐、错时就餐等分餐制度,有效减少了人员聚集。对凤凰山风景区的3个运动员餐厅,每天派出3位执法人员进行监管,对食材、餐饮服务人员健康状况、就餐环境的消毒、食品的留样等开展日常监管,确保冰雪运动健儿的餐饮安全。

城南所进一步指导餐饮服务企业改进餐饮具消毒方法,要求所有从业人员佩戴口罩、手套等防护设施,在履行晨检的同时每餐前进行体温测量,对出现异常的人员第一时间调离岗位。同时,每餐前也对就餐人员进行体温测量,做到餐饮保障与疫情防控两手抓。

(顾立鹏 王成宇)


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