乌兰托娅:打造民族特色品牌奶制品

发布者:徐晨光 来源:呼伦贝尔日报 浏览: 发布时间:2020-05-11 09:34:19

 

本报讯 在鄂温克旗辉苏木乌兰宝力格嘎查,有一位颇有名气的奶制品制作人,她就是鄂温克族牧民妇女乌兰托娅。从小生长在牧区的她,不仅像多数草原牧民一样勤劳能干、待人热情,还是一名心灵手巧、积极进取、热爱民族文化的新时期牧民。

来到乌兰托娅家,她已将特色奶制品摆了满满一桌子,看着琳琅满目的美食,闻着扑面而来的奶香,不禁感慨,简简单单的牛奶居然可以做出这么多花样,让人垂涎欲滴。

乌兰托娅从小跟奶奶学习制作奶食品的方法。2008年,她开始将这门传统手艺应用到自己制作销售的奶食品中。经过一段时间尝试,她逐步走上了正轨,不断提高收入的她,又带领5户嘎查妇女合作办了个奶食品合作社。她用勤劳、朴实的双手创造着美好和谐的生活,更重要的是她热爱民族传统奶制品文化,把一颗热爱民族文化的心播撒在鄂温克大草原上。

功夫不负有心人,2019年8月,在二连浩特举办的《共建中俄蒙经济走廊·携手开创新时代》主题2019·中国二连浩特中俄蒙经贸合作洽谈会《游牧文化及民族用品展览会》环节,她以精心制作的奶干、酸奶、马奶酒、黄油、酸性饮料、奶皮子及各种奶糖等作品参加比赛,经过层层选拔最终取得了第一名的好成绩,为民族、为家乡增添了风采。

乌兰托娅获得此次荣誉,激发了鄂温克草原上更多劳动妇女的创作潜能,推动创新创业理念深入民心,激励广大妇女积极结合传统加工技能和创新发展,努力打造具有民族特色、地区特色的手工业制作品牌,为当地民族特色产业更好的发展提供了积极探索。同时,进一步增强了广大妇女同胞依靠特色传统产业谋发展的理念,激励贫困妇女自我发展能力,加快脱贫致富步伐。 (樊华 毕庆)